Les lentilles de Cilaos

La lentille de Cilaos : très prisée sur l'île de la Réunion.

Lentille de cilaos  Lentille de cilaos 1


Chaque année, au mois d'octobre, une fête célèbre les qualités de la lentille pays, renommée sur toute l'île de la Réunion, parce que le climat et la géologie du cirque lui donnent un goût particulier et très apprécié.
Les meilleurs restaurants locaux la proposent à leur menu. Son prix de vente varie de 10 à 12 euros le paquet d'un kilogramme.
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